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1、缺素引起：小麦缺氮会引起植株矮小细弱，分蘖少，叶片发黄、叶尖枯萎，下部老叶发黄枯落。小麦缺磷会引起次生根极少，分蘖少，叶色暗绿，叶尖发黄。小麦缺钾会引起发黄先从老叶的尖端开始，然后沿叶脉向下延伸，黄斑明显，呈镶嵌状发黄。后期贴地，病苗茎秆细小瘦弱，易早衰。地下害虫引起：小麦田快地下害虫种类多，主要有蚜虫、麦圆蜘蛛、蝼蛄等，在入冬前或开春气温回升后发生，秋季危害造成小麦缺苗断垄，春季危害导致枯心苗，使植株提前枯死。

2、小麦蚜虫危害可导致麦苗发黄。麦圆蜘蛛吸食小麦叶肉组织营养，致使小麦苗期叶片发黄甚至死亡。蝼蛄咬食麦苗根茎，使叶片发黄，受害重的干枯死亡。病害引起：导致小麦苗期叶片发黄的病害主要有全蚀病、纹枯病，全蚀病为典型的根部病害，幼苗期受害，初生根和根基部变黑褐色，存活病苗上部叶色变浅，基部叶片黄化，植株矮小，病株易自根基部处拔断。

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南方以米饭为主食，而北方以面食为主食。南方种植水稻，北方种植小麦。我们都知道小麦能吃并且可以做成很多种食物，比如馒头。小麦苗也是能够吃的，。南方以米饭为主食，而北方以面食为主食。南方种植水稻，北方种植小麦。我们都知道小麦能吃并且可以做成很多种食物，比如馒头。小麦苗也是能够吃的，而且营养丰富，含有超过一百四种营养物质，对我们的身体健康大有益处。

因为小麦苗含有的成分与我们人体的血液的成分极为相似，所以小麦苗的汁液被称之为绿色血液。小麦苗该怎么吃呢。下面就由小编带你去了解一下吧。可以直接用温水冲泡着喝，注意：因为产品中含有一定的活性成分，所以建议水温最好不要超过50℃，这样可以充分利用青汁中所含的全部营养成分。

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为我国北方主要粮食作物。常用于除烦热，疗黄疸，解酒毒等。1小麦苗对血液有碱化效果，其丰富的碱性物质有助于减少血液过酸，它可以被用于缓解多种内部疼痛，已被成功地运用于治疗消化性溃疡、溃疡性结肠炎、便秘、腹泻等。2小麦苗汁可以清洁血液，并有助于细胞再生从而减缓衰老，使人觉得更有活力。它还有助于收紧已松弛的皮肤，达到美容的效果。

3小麦苗是天然维生素A、维生素C和维生素E最丰富的来源之一。维生素C对于皮肤、牙齿、眼睛、肌肉、齿龈等非常重要，也维持着人的正常生长和发育。4小麦苗富含的维生素E能抵抗空气中的污染物质，防止其他维生素被破坏，可预防罹患支气管炎，维护肺部健康。此外还具有对抗凝血性疾病的抗凝血效果。

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