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1、水煮白菜减肥法，是指将白菜用清水煮熟，不用任何油脂烹调的一种植物作为一天的主要食物，一日三餐主要以水煮白菜为食物达到快速减肥的作用。一般持续三天到一周，但是水煮白菜虽然能在短期内有比较好的瘦身效果，可能会瘦到5到10斤，但是这种情况下，对于人体是非常有害的。因为水煮白菜富含的维生素和相关营养物质相对比较少，不能够维持人体的健康，长期以水煮白菜进食，会使得人体受到比较大的伤害，而且在停止食用水煮白菜后可能会导致体重反弹。

2、因此它只能作为减肥餐的一种食物，不能够长期以它为主要食物，因为这种方法会造成人身体的代谢失衡，营养元素极度缺乏会导致营养不良，厌食等比较严重的后果。所以减肥必须采取健康的方法，适当的节食，加运动才是有效的减肥方法，而单靠水煮白菜，这种减肥方法是不好的，对人体是有害的。

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大白菜以叶为主（少量菜帮）加水煮不加油盐可适量放少许辣椒花椒或是去皮生姜每天肚子饿了就吃先连续吃三天白菜要煮的烂一点第三天开始要开始喝点汤虽然不大好吃但是坚持是王道也不会饿可以清肠排毒对身体没有伤害。其中不可以放盐要是缺盐不适应的可以早晨起床一杯淡盐水。汤也一定要喝掉先一点点的试习惯了可以加加量。多吃白菜保护心血管：白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，对于降低胆固醇、提高血管弹性起着重要作用。

白菜中的钼元素能够预防发生地方性心肌病和血管病的必备元素。多吃白菜能补钙：白菜不仅含维生素丰富，也含有一定的钙质，所以多吃白菜也可以补钙，有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙，特别是小孩、孕妇，别忘了吃完后晒太阳哦~。

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在其中不能加盐如果缺盐不适合的能够早晨起床一杯盐水。汤也一定要喝下先一点点的试习惯能够加加量。多吃白菜维护心脑血管病：大白菜带有丰富多彩的维他命C和膳食纤维素，针对减少胆固醇、提升血管延展性起着关键功效。大白菜中的钼元素可以防止产生地区性心肌病和心脑血管病的必需原素。多吃白菜养颜护肤：白菜水分含量很高，而发热量很低。

严寒对人的皮肤危害非常大，大白菜中带有丰厚的维他命C、E，多吃白菜，能够具有非常好的肌肤护理和美容养颜功效。多吃白菜促进消化：大白菜含有膳食纤维素，能具有促进消化的功效。针对易上火的人，多吃白菜有降火功效。多吃白菜能够预防中风：医学临床研究说明，半胱胺酸高的群体，是心脑血管病及脑血栓的多发人，务必补充叶酸片提早防止，而白菜中就带有很高的叶酸片，因此多吃白菜能够预防中风的产生。

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