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小麦、稻米价格下跌说明了什么？

小麦、稻米价格下跌说明了什么？

预测显示，在小麦价格领先下跌之后，各地稻米价格也出现下跌行情。依据一段时间以来的市场情况分析，基本可以得出这样的结论，此次全国性的小麦与稻米回落行情密叶槭已经形成，越来越多的粮食企业难以在收购价格的基础上加上必须的费用（银行利息、收购和保管费用），出售库存粮食，各地粮食企业正在经受“顺价销售”的考验。

2003年四季度全国粮食价格出现了大幅度的上涨，多年不遇行多毛沙参情的出现，使粮食企业普遍盈利。在市场出现明显变化之后，粮食企业普遍看好未来粮食市场，企业改革深入进行，要求粮食企业实现自负盈亏，又在相当的程度上促使企业经营积极性提高。根据国家粮油信息中心全国性市场调查，在新粮上市之时，在市场放开的大背景下，各地粮食企业收购箭竿竹积极性很高，采取了各种办法，力争多收粮。应该承认，粮食企业收购时的积极性，在一定的程度上导致了市场粮食收购价格水平与市场供求所决定的市场均衡价格水平有所偏离。在市场规律的作用下，在粮食企业需要努力销售当年度内形成的库存之时，受多种因素影响，国内粮食市场价格必然会有所回调，尽管各方面对于出现这种行情心理准备不足。根据分析，目前普遍出现的回落行情，已经导致市场心理出现大的变化。

新标准在老标准的基础上国家粮油信息中心分析预测部4月4日第1101期《谷物市场每日快讯》报告：在山东北部，储备小麦轮换出库活动正在进行，面粉加工企业普遍存在观望心理，控制小麦采购数量，当地小麦需求呈现低迷态势；由于市场需求不足，山东北部地区小麦价格近日出现下跌，中等硬质白小麦出库价格集中于元/吨，面粉加工企业小麦到厂价格集中于元/吨，较上周下跌20元/吨左右。据对河南商丘地区的监测，去年产小麦0.74元/斤出库也十分困难。与小麦下跌行情在春节前已经有所表现不同，稻米价格出现下跌行情开始于3月中旬。在春节后的市场需求高峰过后，在阶段性市场需求不足等因素的作用，各地稻谷和大米价格呈现下跌趋势。据国家粮油信息中心分析预测部4月4日第1101期《谷物市场每日快讯》报告：哈尔滨地区大米加工企业面临出货压力，部分企业为此已经降低了开工率，并减少了稻谷的采购量，当地大米价格呈现下跌趋势；在华中地区早籼稻价格集中于元/吨，较上周下跌了元/吨，早籼米价格集中于元/吨，较上周下跌了元/吨，价格下跌态势仍在继续。

在分析农民售粮行为时，一直有一种说法，粮价越上涨农民越不卖粮，粮价越下跌农民售粮积极性越高电子万能实验机采取最新的电子技术领域内的技术成果。如果分析当前粮食企业售粮行为，是不是也可以说“，在粮价上涨的情况下，粮食企业也是待价而沽，当粮价出现下跌趋势后，粮食企业的售粮积极性反而高涨？”不管这种说法是网檐南星否普遍成立，当前粮食企业售粮积极性提高确是事实。在普遍看跌心理形成之后，在预期未来新小麦上市后的价格将会低于上年水平的情况下，企业售粮积极提高，既是企业对市场变化做出的合理反映，也由于供应量的阶段性放大对当前粮价形成了新的压力。

面对当前的粮食价格下跌行情，市场应该保持合理的心态。千万不可失去理性。

有业内人士分析认为，当前小麦价格可能已经降得差不多了，再向下降低的空间应该不大了。其理由：一是国家已经入市，国家粮食局组织的中央储备粮采购活动将于4月8日举行，采购总量达到30.3万吨，其中小麦21.5万吨，粳稻8万吨；二是2005年新产小麦真正能够大量使用，还有好几个月的时间，新产小麦要经过后熟，才能满足面粉加工的需要，未来几个月的小麦消费应该能够在很大的程度上减轻市场小麦供给压力；三是为满足面粉加工的要求，大型面粉企业会在陈小麦供应数量出现减少之后，增加小麦库存，以适应新产小麦上市不能大量使用的加工要求，面粉加工企业小麦采购积极性会随着粮食企业小麦出售积极性下降和出售数量减少而提高。

应该认为，在新产小麦上市之前，在新的小麦市场价格形成之前，小麦价格下跌的空间确实不大了。如果小麦价格降至过低水平，粮食企业亏不起了，谁也不卖了，面粉企业还得提价收购，以满足加工需要，因为面粉消费市场是正常的，消费需求存在。

稻谷市场存在着与小麦市场类似的情况，汽车行业是当前非常发达的行业但分析起来，比小麦要复杂得多。