冬季大白菜什么时候储存冬季大白菜什么时候储存好黄花蔺科
发布时间:2023-03-21 16:53:32 来源:无人农业网
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1、这个我觉得我还是比较有发言权的,我是北方乡下人,冬天白菜是必不可少的,对于我们储存白菜温度允许的条件下可以直接放在外面,上面铺上被子。或者放在地窖里面即可,如果外面温度不够低只能放到冰箱冷藏,但是温度要适当地一些不然白菜容易发烂。一到快要过年的时候就会腌制酸白菜,既容易储存也十分酸甜可口呀。祖传酸白菜的制作方法:。
2、买好的白菜回来先去掉不好的。然后大白菜从中间切开撒上盐暴露在空气中放置1~2天。最后把白菜倒入桶中,加清水没过白菜,桶要密封,等上1~2个星期,酸爽酥脆的酸白菜就腌制好啦。酸白菜可以凉拌配辣椒油,也可以小炒做下饭菜,还可以与五花肉炒,简直妙哉。小伙伴们快来尝试吧❤️❤️❤️❤️❤️❤️。
冬季大白菜什么时候储存相关拓展
冬季大白菜什么时候储存最好
大白菜储存在东北有地窖的都放在地窖里,没有地窖的,尽量放在室内阴凉通风处,且要把大白菜用报纸给包起来,这样储存的时间要久一点,像在河南我的家乡,大白菜一般的都是用沙土给埋起来,这样也能很好的储存大白菜。我是业余厨子小鑫,感谢有机会回答这个问题,谢谢。关于大白菜储存的事儿,作为北方人,每到冬天,都会涉及这个问题,现在生活条件好了,买菜比较方便,但在小时候,家家都会存上很多萝卜白菜,无论是炒着吃还是炖着吃,都是冬季餐桌必备菜。
关于储存大白菜,各地有各地的方法,特别是从地域区分比较明显:。首先说南方,估计都是下图这样的,直接放冰箱一棵两棵就够了,毕竟温度高买着方便。其次就是我们这,华北地区,也是大白菜主产区,每到冬天来临之前,都会把大白菜储存好,特别是农村地区,过去买菜不方便,每家都会有菜窖。
冬季大白菜什么时候储存好
选择排水良好,3年未种过十字花科蔬菜的肥沃土地,及时翻耕晒垡,基肥应多施腐熟有机肥,高畦深沟。按当地中晚熟大白菜的播期,适时播种,其他按正常管理即可。准备好旧的大棚或小棚塑料薄膜,稍有破损也不要紧。如白天是晴天或多云,则在早晨太阳升起后揭掉薄膜。如遇阴雨雪天,白天夜间都要覆盖。覆盖时注意,薄膜贴着大白菜,稍稍拉紧,中间不要鼓风,四周每隔2m用土或砖头压住即可。
11月中下旬,为中晚熟大白菜的成熟期,选择晴好天气,清除病株特别是软腐病株,病株处撒生石灰消毒。用草绳将大白菜外叶连同叶球一起捆扎起来,捆扎位置为叶球上部2/3处。这样可以通风透光,减少软腐病发生。冬季大白菜在田覆盖储存不但没有损耗,而且还有增产作用,如品种对路,在田覆盖储存时间越长,增产幅度越大,增产幅度10%~30%。
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